Quanto peso tenho carregado?

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terça-feira, 24 de dezembro de 2013

Ceia de Natal dia 24-25/12/2013



Expectativa x realidade:

Minha ceia de natal foi corrida, mais linda! Foi a primeira vez que passamos juntos na nossa casa só nós, família de casa... Nos ajudamos e antecipamos todos os ingredientes, deixamos o pernil assando e fomos à Missa de Natal, todos juntos, isso foi realmente abençoado. Quando voltamos o pernil já estava quase pronto, acrescentei umas batatas para o meu marido. Então fiz e arroz com passas para as crianças e um arroz de couve-flor com azeitonas para mim, também fiz uma farofa de castanhas com bacon, canelone de palmito com molho de queijo, que ficou delicioso! No meu prato o carboidrato não teve vez, a não ser na hora da sobremesa, mas fiz o máximo que pude, o vinho era seco, o bolo era com sucralose e farinha de castanhas e frutas secas (comi apenas uma fatia), o mousse era "normal" mas eu não comi... A surpresa da noite ficou por conta das uvas congeladas, que eu nunca tinha experimentado e eu adorei (Dica do Jamie Oliver), foi a melhor sobremesa da noite, farei outras vezes com certeza, a uva fica crocante e ao mesmo tempo parece sorvete! Comi umas dez!!! He he he... Antes da ceia ainda estava em cetose, veremos amanhã se o vinho e a uva alteraram o processo... Alguma recompensa eu devo merecer por ter resistido bravamente as nozes carameladas!