• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de aveia
• 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 1 colher se sopa de achocolatado diet
• 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
• ½ pote de iogurte desnatado
• Corante vermelho
• Essência de baunilha
• 1 colher rasa de adoçante em pó que possa ir ao forno.
Misture tudo com uma colher e coloque para assar em forminhas para cupcake de silicone, forno a 200° por uns 20 minutos, mas depende do seu forno.
Cobertura:
• 3 colheres de Creme cheese light
• 1 colher de açúcar light
• E essência de manteiga e baunilha a gosto.
Misture tudo até incorporar e coloque no saco de confeitar e use a sua criatividade. Rende 6 bolinhos, mas convém comer apenas 2 por causa do creme cheese . Sou acostumada a fazer cupcakes comuns e esse ficou excelente, não dá para acreditar que não tem farinha de trigo e é light e diet.
