Pudim diet de leite em pó desnatado

Meu lanche da tarde foi um delicioso pudim, fazia tempo que estava com vontade de comer um, fiz no microondas uma porção individual, mas assim é melhor ainda. Esse foi feito em banho maria na chama do fogão por 1 hora. Fiz leite condensado caseiro com leite em pó desnatado e adoçante, e bati com 4 ovos no liquidificador, a calda fiz com 2 colheres de sopa de açúcar light diretamente na forma, cuidado para não queimar, nem a calda nem a mão, para isso use um pano para segurar a forma e derreta a calda em fogo baixo. (6 porções e eu comi duas, não deu pra resistir!)